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PANE Tradizionale

http://www.sicurezzalimentare.it/news/17123.htm

By |27 dicembre 2011|Categorie Lo sapevate che... ?|0 Commenti

BIO…..LOGICO/DINAMICO/GRAFICO

Nel momento che mi usate la parola BIO per definire le capre dal cui latte vengono fatti i formaggi di capra, specificandomi nella e-mail che è latte biologico, si può desumere un primo tentativo di voler truffare il cliente. Per regolamento CEE di cui poi se vorrete vi faccio avere il testo della legge valido anche per l´Italia, la dicitura [...]

By |27 dicembre 2011|Categorie Lo sapevate che... ?|0 Commenti

Brunello di Montalcino

Ciao Adolfo!Lo sai che il Ministro Luca Zaia ha istituito un Comitatodi garanzia con il compito di coordinare e supervisionarel´attivita´ di controllo del Consorzio sulla produzione del vino DOCGBrunello di Montalcino; e dei vini DOC Rosso di Montalcino, Moscadello di Montalcino e Sant´Antimo. Per un periodo di 6 mesi! A questo Comitato ha affidato il compito di verificare la rispondenza [...]

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La pasta: sazia e fa bene (anche alla linea)

La dieta mediterranea, lo stile alimentare che i dietologi di tutto il mondo indicano come il più giusto per un´esistenza sana e duratura, annovera tra i suoi elementi fondamentali la pasta. Infatti, il consumo in abbondanza di prodotti a forte contenuto di amidi (pasta, pane, riso, patate) contribuisce, assieme all´elevato consumo di frutta e verdura, a garantire alle popolazioni mediterranee [...]

By |27 dicembre 2011|Categorie Lo sapevate che... ?|0 Commenti

Miele

.....l´ unico alimento che non si deteriora è il Miele?

By |27 dicembre 2011|Categorie Lo sapevate che... ?|0 Commenti

Olio di oliva

ROMA - Sugli scaffali dei supermercati è straniero l´olio di oliva contenuto quasi in una bottiglia su due, ma ai consumatori vengono presentate tutte come italiane perché sulle etichette non è obbligatorio indicare l´origine delle olive ed è quindi possibile ´spacciare´ come Made in Italy miscugli di olio spremuto da olive spagnole, greche e tunisine. E´ quanto denuncia la Coldiretti [...]

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